Bricco Roche Nizza Riserva 2015

Azienda Agricola Tenuta Il Falchetto

Bricco Roche Nizza Riserva
2015

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata e garantita (DOCG)
Région
Piémont
Appellation
Nizza
Qualité
Riserva
Cépage(s)
Barbera 100 %
Pourcentage d'alcool
16%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Nos vignobles ont le privilège d'être dans la sous-zone des AOC Canelli et Nizza . Nous exploitons les vignobles manuellement, de la taille à la récolte. Nous accordons une grande attention à la qualité des raisins, au rendement de chaque vigne et nous n'utilisons pas d'insecticides/herbicides. Notre objectif est de produire des vins de haute qualité en utilisant l'innovation et recherche mais en respectant la tradition pour obtenir des vins qui sont la meilleure expression de la...

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Notes sur le produit

100% Barbera

Élaboration du produit

Égrappage et pressurage des raisins, fermentation en cuve inox et après débourbage de 4 à 6 mois en cuve inox. Vieilli de 12 à 14 mois en barriques de 2,25 hL.

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis intense aux reflets rouge vif, arômes de fruits rouges, d'agrumes, notes balsamiques et vanillées. En bouche, il est corsé, persistant, intense et possède une excellente acidité. Nous vous recommandons de le servir à une température de 16 °C et de l'associer à du gibier et des fromages affinés.