Langhe Arneis 2024

Azienda Agricola Tenuta Il Falchetto

Langhe Arneis
2024

Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Piémont
Appellation
Langhe
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Arneis 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Nos vignobles ont le privilège d'être dans la sous-zone des AOC Canelli et Nizza . Nous exploitons les vignobles manuellement, de la taille à la récolte. Nous accordons une grande attention à la qualité des raisins, au rendement de chaque vigne et nous n'utilisons pas d'insecticides/herbicides. Notre objectif est de produire des vins de haute qualité en utilisant l'innovation et recherche mais en respectant la tradition pour obtenir des vins qui sont la meilleure expression de la...

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Élaboration du produit

Vendanges manuelles, pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée (18°C) visant à préserver les arômes, élevage d'environ 4-6 mois sur lies en cuves inox.

Notes de dégustation

Jaune paille pâle, arômes de pomme verte et de fleurs. En bouche, il est frais, persistant, renforcé par une bonne veine acide et de la sapidité. Servir de préférence à une température de 8-10°C. Il accompagne bien les poissons et les hors-d'œuvre. Parfait en apéritif.