Felix Anton Bianco 2021

Baron Longo

Felix Anton Bianco
2021

  • Biologique
Pays
Italie
Désignation réglementée
Indicazione geographica tipica (IGT)
Région
Trentin Haut-Adige
Appellation
Vigneti delle Dolomiti
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay 35 %
Pinot Grigio 33 %
Pinot Blanc 32 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

Consultez la page de Baron Longo pour plus d’information

Notes sur le produit

Pressurage de raisins entiers pour une teneur en alcool modérée, fermentation spontanée soulignant uniquement les caractéristiques, vieillissement en tonneaux. La composition est d'un tiers de chacun des trois cépages bourguignons : Le Chardonnay donne au vin sa structure, le Pinot Blanc sa finesse aromatique et le Pinot Gris sa minéralité. Fleurs blanches, fruits discrets, bouche vive, finement structurée et équilibrée.

Élaboration du produit

Pressurage de raisins entiers pour une teneur en alcool modérée, fermentation spontanée soulignant uniquement les caractéristiques, vieillissement en tonneaux.

Notes de dégustation

La composition est d'un tiers de chacun des trois cépages bourguignons : Le Chardonnay donne au vin sa structure, le Pinot Blanc sa finesse aromatique et le Pinot Gris sa minéralité. Fleurs blanches, fruits discrets, bouche vive, finement structurée et équilibrée.