Lambrusco Grasparossa

Cantina Settecani

Lambrusco Grasparossa

  • Biologique
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Sicilia
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Lambrusco grasparossa 100 %
Pourcentage d'alcool
10.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Cette étiquette représente les « Sept Chiens » = Settecani. 7 hommes au travail ont succombé à des exclamations blasphématoires au passage d'une procession religieuse. La punition divine pour ce comportement était d'être transformés en chiens par un prêtre.

Élaboration du produit

Vendange manuelle. Fermentation réalisée à température transformée, Charmat/Martinotti methode.

Notes de dégustation

Ce vin se marie parfaitement avec des entrées et des plats italiens. Couleur ruby profond avec des teintes de violet. Intense arômes de fruits. Corps persistent, velouté et enveloppant.