Cantina Settecani
Lambrusco Grasparossa
- Biologique
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Sicile
Appellation
Sicilia
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Lambrusco grasparossa
100 %
Pourcentage d'alcool
10.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Brut
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Cette étiquette représente les « Sept Chiens » = Settecani. 7 hommes au travail ont succombé à des exclamations blasphématoires au passage d'une procession religieuse. La punition divine pour ce comportement était d'être transformés en chiens par un prêtre.
Élaboration du produit
Vendange manuelle. Fermentation réalisée à température transformée, Charmat/Martinotti methode.
Notes de dégustation
Ce vin se marie parfaitement avec des entrées et des plats italiens. Couleur ruby profond avec des teintes de violet. Intense arômes de fruits. Corps persistent, velouté et enveloppant.