Casa Santos Lima
Bons-ventos Vinho Verde
2024
Information sur le domaine
Casa Santos Lima est une entreprise familiale qui se consacre à la production, à la mise en bouteille et à la vente de vins portugais. L'entreprise est présente dans les régions de Lisbonne, de l'Algarve, de l'Alentejo, du Vinho Verde et du Douro. Ses vins sont connus pour leur excellent rapport qualité/prix et environ 90% de sa production totale est exportée dans plus de 50 pays.
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Notes sur le produit
Idéal à l'apéritif ou avec tous types de poissons, fruits de mer et salades. Un vin convivial et apprécié de tous, parfait pour les dîners entre amis et les réunions amicales.
Élaboration du produit
Les vendanges ont eu lieu dès la fin août et jusqu'au début octobre afin d'optimiser la maturité de chaque cépage. Le pressurage est effectué immédiatement après l'égrappage, le plus rapidement possible pour préserver les arômes. Seul le jus de goutte est utilisé, avec un contrôle de la température entre 12 et 14 °C.
Notes de dégustation
Ce vin est un parfait assemblage des arômes des quatre cépages les plus réputés de la région (Arinto, Avesso, Trajadura et Loureiro). Il en résulte un vin frais et fruité, d'une acidité rafraîchissante.