Quinta das Setencostas Alenquer 2009

Casa Santos Lima

Quinta das Setencostas Alenquer
2009

Pays
Portugal
Désignation réglementée
Denominação de origem controlada (DOC)
Région
Lisboa
Appellation
Alenquer
Cépage(s)
Castelao 50 %
Camarate 20 %
Tinta Miuda 15 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Demi-sec
Taux de sucre
4.6 g/l
Type de vieillissement
Fûts de chêne.
Durée de vieillissement
6 mois
Site web du producteur

Information sur le domaine

Casa Santos Lima est une entreprise familiale qui se consacre à la production, à la mise en bouteille et à la vente de vins portugais. L'entreprise est présente dans les régions de Lisbonne, de l'Algarve, de l'Alentejo, du Vinho Verde et du Douro. Ses vins sont connus pour leur excellent rapport qualité/prix et environ 90% de sa production totale est exportée dans plus de 50 pays.

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Notes sur le produit

Viandes rouges comme l’agneau, bavette de bœuf grillée, gibier, canard à l’orange.

Élaboration du produit

Pressurage après égrappage total. Fermentation dans des cuves de 26.500 litres, avec système de remontage programmé et contrôle de la température à 28.º - 30.º Celsius. Macération pelliculaire avec capuchon (immergé) pendant 28 jours, vieillissement partiel en fûts de chêne.

Notes de dégustation

Extrêmement mûr et complexe, il présente un caractère unique de fruits noirs avec des notes de cannelle et de chocolat. En bouche, il est également fruité, moyennement corsé et doté de tanins fins. L'arrière-goût est très agréable, avec des notes persistantes de confiture de fruits, grâce à la singularité et à la maturité des raisins sélectionnés pour ce vin.

Revues de presse

VinFormateur
Claude Lalonde, Août 2024 (Millésime 2020)

Lien vers l’article complet : Vin Rouge Portugais Quinta das Setencostas 2020 | Alenquer DOC | Vinformateur

Ce vin rouge Quinta das Setencostas, Alenquer DOC, 2020 offre un rapport qualité/prix exceptionnel. Le genre de vin équilibré, goûteux et doté d’une amplitude aromatique surprenante.

Quinta das Setencostas, Portugal, Alenquer DOC, vin rouge, 2020, 14,55$, sucre : 4.2 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 897512.

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