Château Lestage
Château Fonréaud Listrac-Medoc
2020
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Listrac-Médoc
Qualité
Cru bourgeois
Cépage(s)
Merlot
55 %
Cabernet Franc
42 %
Petit Verdot
3 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
Le vignoble entoure le château. Il est d’un seul tenant sur le plateau du Puy de Menjon, terroir remarquable qu’il partage avec son voisin, le Château Fonréaud. Le terroir de Château Lestage est composé principalement de graves pyrénéennes sur le plateau, d’argilo-calcaires et de marnes sur les pentes. Ce terroir particulier nous a amenés à favoriser le cépage Merlot dont les raisins expriment tout leur potentiel sur ces types de sols.Nous nous sommes inscrits dans les choix qui...
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Notes sur le produit
Un Médoc typique, puissant et raffiné, parfait pour accompagner des plats de viande en sauce ou du gibier.
Élaboration du produit
Ce Listrac-Médoc est issu d’un assemblage classique de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. La vinification est traditionnelle avec fermentation en cuves inox, suivie d’un élevage en barriques de chêne pendant 12 à 14 mois, dont une partie neuves.
Notes de dégustation
Nez complexe de cassis, mûre, cèdre et légères notes grillées. En bouche, le vin est structuré, avec des tanins fermes mais élégants, et une belle persistance aromatique.
Revues de presse