Château Romanin
Château Romanin Le Coeur
2012
- Biologique
- Biodynamique
Information sur le domaine
En 2006, lorsqu’ils acquièrent Château Romanin, habités par une énergie aussi forte que celle qui parcourt le site au potentiel certain, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe aspirent à relever un double défi : écrire un nouveau pan de l’histoire du domaine et produire des vins d’exception. Le couple s’engage alors sur un chemin mêlant la précision et l’exigence propres à celles des grands domaines, transcendé par l’hédonisme des lieux et le partage d’émotions. Le...
Consultez la page de Château Romanin pour plus d’information
Notes sur le produit
Un vin puissant et élégant, qui allie richesse méditerranéenne et finesse de texture.
Élaboration du produit
Le Cœur est issu des plus beaux raisins sélectionnés uniquement lors des grandes années. La vinification respecte les principes biodynamiques, avec un élevage long en fûts neufs de chêne français dans les caves voûtées du château, favorisant la complexité et la profondeur.
Notes de dégustation
Sa robe rubis sombre précède un nez intense aux arômes de fruits rouges mûrs, d’épices fines et de tabac blond. En bouche, l’attaque est ample, les tanins sont veloutés et bien intégrés, et la finale s’étire sur des notes boisées et mentholées.