Galileo, Blend Tinto

Contenedores Azul SA

Galileo, Blend Tinto

Pays
Argentine
Désignation réglementée
Indication géographique (IG)
Région
Mendoza
Sous-région
Mendoza
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Bonarda 65 %
Malbec 20 %
Cabernet Franc 15 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

LIEU Bonarda : Santa Rosa, Mendoza. Malbec et Cabernet Franc : Tupungato, Mendoza SYSTÈME DE FORMATION : Pergola SOL : Limon sableux, profondeur modérément élevée ALTITUDE : Entre 600 et 900 mètres au-dessus du niveau de la mer. CLIMAT : Désertique avec des précipitations inférieures à 200 mm, une insolation supérieure à la moyenne de la zone

Élaboration du produit

BROYAGE / FERMENTATION Avec 10% de rafles, levures indigènes, récipient ouvert MACÉRATION PELLICULAIRE : 20 jours, température entre 16° C et 20 » C ÉLEVAGE EN BARRE : 9 mois. Chêne américain 4ème et 5ème utilisation