Château Grand Launay Côtes de Bourg 2019

Cosyns

Château Grand Launay Côtes de Bourg
2019

  • Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Côtes de Bourg
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Merlot 70 %
Malbec 30 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.5 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Des brasseurs belges ont fait souche dans le Bourgeais, il y a trois générations. Michel Cosyns obtient son diplôme d'oenologue à la faculté de Bordeaux ; son fils Pierre-Henri, d'abord ingénieur d'affaires en Ile-de-France, décide finalement de perpétuer le domaine acquis par ses parents en 1969 ; il passe son diplôme d'oenologue avant de prendre en main en 2007 la propriété : 24 ha - exploités en bio depuis 2009.

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Notes sur le produit

Un vin élégant et bien structuré, offrant une belle expression fruitée et épicée, avec une texture soyeuse et une finale agréable. Il se prête à une consommation immédiate ou à une garde de quelques années.

Élaboration du produit

Le Château Grand Launay est issu de vignes certifiées en agriculture biologique depuis 2012 et en biodynamie depuis 2018. Les cépages Merlot (70 %) et Malbec (30 %) sont cultivés sur des sols argilo-calcaire et limoneux. La vinification se fait avec des levures indigènes, une macération traditionnelle de trois semaines, suivie d'un élevage de 30 % en cuves inox et 70 % en fûts de chêne français

Notes de dégustation

Ce vin présente une robe rouge rubis profond. Au nez, il dégage des arômes de fruits rouges mûrs, de violette et d'épices douces. La bouche est souple, avec des tanins fins et une finale légèrement boisée