Solara Natural Recas 2024

Cramele Recas Winery

Solara Natural Recas
2024

Pays
Roumanie
Désignation réglementée
Vin de pays (VDP)
Région
Recas
Cépage(s)
Chardonnay 20 %
Sauvignon Blanc 11 %
Muscat ottonel 30 %
Rhein riesling 35 %
Other 4 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.7 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'objectif de Cramele Recas Winery est de développer l'œnotourisme et d'élargir la curiosité et l'appréciation des voyageurs pour les vins, les caves et les vignobles roumains. Par ailleurs, en 2015, nous avons commencé à développer le projet Revino.ro, un site web qui offre aux amateurs de vin et aux buveurs toutes les informations dont ils ont besoin pour découvrir les routes du vin et visiter les domaines viticoles. Les personnes intéressées peuvent en savoir plus sur...

Consultez la page de Cramele Recas Winery pour plus d’information

Notes sur le produit

L’équilibre entre richesse et tension en fait un vin naturel accessible, parfait pour qui découvre les styles orange tout en recherchant une expression sincère du fruit.

Élaboration du produit

Les raisins récoltés à la main ont été égrappés, légèrement foulés puis macérés avec contact total avec la peau pendant 3,5 semaines à basse température, jusqu'à ce qu'ils soient complètement secs et aient terminé leur fermentation malolactique à 100 %. 20 % de la macération s'est faite dans des amphores en argile et 80 % dans des cuves en acier inoxydable. Tous les vins ont ensuite été assemblés et légèrement vieillis en fûts de chêne pendant deux mois dans des barriques françaises d'un an.

Notes de dégustation

Sa robe orangée intense reflète son élevage sur peaux. Au nez, on décèle des notes de coing, de poire Williams, de vanille douce et d’herbes subtilement florales. En bouche, l’assise tannique est équilibrée par une acidité vive et fraîche, des saveurs de fruits à noyau qui s’expriment avec élégance, et une finale nette et saline .