Pinot Noir Vin de France Désalcoolisé

Domaines Pierre Chavin

Pinot Noir Vin de France Désalcoolisé

Pays
France
Désignation réglementée
Vin de pays (VDP)
Région
Pays d'Oc
Sous-région
Hérault
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Couleur
Rouge
Sucre
Demi-doux
Site web du producteur

Information sur le domaine

L’histoire commence dans la région ensoleillée du Languedoc-Roussillon dans le Sud de la France avec la création de Pierre Chavin, jeune maison de négoce dont l’objectif est de révolutionner la dégustation de vin et offrir à ses consommateurs des collections viniques uniques et inattendues. Mathilde Boulachin, CEO & Fondatrice de Pierre Chavin, a eu l'intuition il y a 10 ans de développer des boissons alternatives sans alcool. Experte en marketing, elle a développé ses produits...

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Notes sur le produit

Parfait pour accompagner : Une volaille rôtie ou des plats aux champignons Un saumon grillé ou une tarte aux légumes. Des fromages crémeux comme le brie ou le camembert Un rouge désalcoolisé expressif et accessible, idéal pour une dégustation tout en finesse.

Élaboration du produit

Avec 2,9 g de sucre / 100 ml et seulement 14 Kcal, cette cuvée est faible en calories, vegan et parfaitement adaptée à une consommation responsable et moderne.

Notes de dégustation

Sa robe rubis brillante précède un nez délicat de fruits rouges frais (cerise, framboise), relevé par des notes de poivre doux, cannelle et café léger. En bouche, la texture est souple et équilibrée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. On y retrouve des arômes persistants de cerise et de réglisse, pour une dégustation fluide et expressive.