Château Les Ormes Sorbet médoc cru bourgeois 2019

GFA Jean Boivert & Fils

Château Les Ormes Sorbet médoc cru bourgeois
2019

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bordeaux
Appellation
Médoc
Qualité
Cru bourgeois
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 65 %
Merlot 30 %
Petit Verdot 5 %
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.4 g/l

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Vendanges manuelles. La production est de 43 hl/ha. La vinification reste traditionnelle en cuves inox avec pré fermentation à froid puis remontages. Elevé 14 mois en fûts de chêne français neufs (25%), 1 fût de vin (50%) puis 2 vins et le reste en cuves inox. Superbe millésime, fruité noir et éclatant. Ce vin est puissant avec des tanins soyeux et harmonieux. Millésime à garder huit à douze ans.

Élaboration du produit

La production est de 43 hl/ha. La vinification reste traditionnelle en cuves inox avec pré fermentation à froid puis remontages. Elevé 14 mois en fûts de chêne français neufs (25%), 1 fût de vin (50%) puis 2 vins et le reste en cuves inox.

Notes de dégustation

Superbe millésime, fruité noir et éclatant. Ce vin est puissant avec des tanins soyeux et harmonieux. Millésime à garder huit à douze ans.