Montepulciano d’Abruzzo sans sulfites ajoutés 2024

Passione Natura SRL

Montepulciano d’Abruzzo sans sulfites ajoutés
2024

  • Nature
  • Biologique
  • Biodynamique
Pays
Italie
Désignation réglementée
Denominazione di origine controllata (DOC)
Région
Abruzzes
Appellation
Montepulciano d'Abruzzo
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Montepulciano 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec

Information sur le domaine

Consultez la page de Passione Natura SRL pour plus d’information

Notes sur le produit

Les vignobles sont situés dans la région vallonnée des Abruzzes. Ce vin est obtenu à partir de raisins sains et soigneusement sélectionnés, cueillis à la main dans la première quinzaine d'octobre avec les raisins les plus beaux et les plus sains. Parfait avec tous les pats sur grill.

Élaboration du produit

Passione Natura Montepulciano d'Abruzzo est un vin biodynamique sans sulfites ajoutés, obtenu par une fermentation spontanée sans l'aide de produits synthétiques. Les fermentations dans de petites cuves en acier durent environ deux semaines. Vieillissement : environ 4 mois dans des cuves en acier.

Notes de dégustation

Les arômes rappellent les fruits rouges et les cerises noires acides avec des notes de baies sauvages. C'est un vin corsé avec une couleur rubis intense et une bonne fraîcheur. Il a une grande structure et concentration mais des tannins très fins avec une longue finale.