Tawse Winery
Signature Chardonnay
2022
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Ontario
Sous-région
Péninsule du Niagara
Appellation
Péninsule du Niagara
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Chardonnay
100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Site web du producteur
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Ceviche de pétoncles au citron vert, Doré amandine, Fromages.
Élaboration du produit
Vieilli 12 mois en fûts de chêne Français.
Notes de dégustation
Un nez délicat mêlant les parfums de poire et de pâte d’amande. En bouche on est tout de suite captivé par sa vivacité, offrant un panel de saveurs de zeste de lime à la pomme verte acidulée. Par son élevage on apprécie aussi sa texture enrobante qui nous laisse une belle longueur en bouche au rappel de cire d’abeille. C’est un vin équilibré qui charmera vos invités.