Toowo The Way of Wine SARL
Côtes Catalanes By Jeff Carrel Vieille Mule
2018
Information sur le domaine
Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c'est ça le principal. Nous travaillons principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne. Nous élaborons des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes. Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs...
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Notes sur le produit
Ce rosé séduit par son équilibre entre fruit généreux et fraîcheur vive son style direct et affirmé en fait un vin de plaisir immédiat et facile à boire
Élaboration du produit
Ce rosé est issu d’un assemblage de 60 % Grenache Noir et 40 % Muscat d’Alexandrie provenant de l’IGP Côtes Catalanes, vinifiés séparément par pressurage doux et fermentation à basse température pour préserver pureté et fruité
Notes de dégustation
La robe or-rosé est éclatante le nez exhale pêche blanche et fruits estivaux l’attaque est vive et gourmande la finale rafraîchissante et acidulée emporte le palais