Toowo The Way of Wine SARL
Jeff Carrel, Corbières Maison Carrel
2019
- Biologique
Information sur le domaine
Ceux qui connaissent les vins de Jeff Carrel savent que ça goûte, et c'est ça le principal. Nous travaillons principalement en Languedoc Roussillon mais également à Bordeaux, en Beaujolais et en Bourgogne. Nous élaborons des gammes de vins tous originaux, avec une étiquette singulière et au prix abordable : des vins simples mais pas simplistes. Des vins avec leur propre univers et leur propre histoire. Faire, de la vigne à la bouteille, des vins à forte identité, avec des valeurs...
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Notes sur le produit
Avec cette cuvée nous poursuivons cette histoire viticole commencé il y a plus de 160 ans. Un nez puissant de fruits rouges élégamment mêlés d’épices douces et de moka. La couleur brillante et profonde donne le ton de la bouche, où tannin et rondeur dansant avec al fraîcheur, relevant une épaisseur et une longueur remarquable.
Élaboration du produit
Depuis 1857 dans cette maison on y faisait du vin. Délaissée ces 30 dernières années, nous avons investi ce lieu en 2017 pour y faire du vin à nouveau !Avec cette cuvée nous poursuivons cette histoire viticole commencé il y a plus de 160 ans.
Notes de dégustation
Un nez puissant de fruits rouges élégamment mêlés d’épices douces et de moka. La couleur brillante et profonde donne le ton de la bouche, où tannin et rondeur dansant avec al fraîcheur, relevant une épaisseur et une longueur remarquable.