NORDIQ Cuvée Hemmingford 02

Verger Hemmingford

NORDIQ Cuvée Hemmingford 02

Pays
Canada
Désignation réglementée
Sans objet
Région
Québec
Pourcentage d'alcool
6.5%
Couleur
Orange
Site web du producteur

Information sur le domaine

Consultez la page de Verger Hemmingford pour plus d’information

Notes sur le produit

Ce cidre équilibré et original se distingue par son profil aromatique raffiné sa texture légère et sa personnalité vivante parfaitement adapté à un apéro ou un moment festif

Élaboration du produit

C’est un cidre effervescent issu de la fermentation spontanée de pommes locales auquel on ajoute deux semaines de macération sur marc de Chardonnay du Vignoble Camy avant un repos prolongé sur lies avant embouteillage ce procédé complètement naturel sans sulfites ajoute complexité aromatique et texture légère

Notes de dégustation

La robe jaune soleil laisse percevoir une effervescence fine le nez développe des notes de pomme mûre cire d’abeille et miel en bouche l’acidité vivifiante se marie à une légère amertume tannique pour un résultat à la fois vif et structuré