Perelada & Chivite est aujourd'hui une référence dans le monde du vin. Avec une présence dans les principales appellations d'origine, plus de 450 ha. de vignobles en propriété et près de 320 ha. d'exploitation contrôlée, le lien de notre entreprise avec le monde du vin remonte à 1647, date à laquelle la première transaction de l'une de nos caves, Chivite, est documentée. La famille Suqué Mateu, propriétaire de Perelada & Chivite, cherche à maintenir l'identité des différentes zones de production, en promouvant le respect du terroir et des paysages où s'exerce l'activité viticole de chacune des marques qui constituent une collection complète de vins uniques. La relation directe de la famille avec le monde du vin remonte à la figure de Miguel Mateu, qui en 1923 a acheté le château de Perelada (Empordà). L'un de ses principaux espoirs était de récupérer la tradition vinicole remontant au XIVe siècle, lorsque les moines carmélites qui vivaient dans le monastère rattaché au château produisaient déjà un excellent vin avec lequel ils approvisionnaient toute la région. Javier Suqué, petit-fils du fondateur, préside Perelada & Chivite et est chargé non seulement de maintenir cet engagement avec la production de vins de qualité, mais aussi de le renforcer encore plus en recherchant une amélioration constante.