Societa Agricola Borgo Paglianetto Srl


Voir les produits disponibles
Site web du producteur
La cave biologique Borgo Paglianetto est située au cœur de la région des Marches, dans une vallée qui s'étend entre Fabriano et Camerino. Située dans la zone de production du Verdicchio di Matelica Doc, Borgo Paglianetto a pour objectif de faire de la qualité l'essence même de son existence. Le territoire pittoresque de Matelica préserve l'histoire, l'art et la tradition. Les vignes font en effet partie de l'ancienne culture de Matelica. Né en 2008, Borgo Paglianetto, avec ses 29 hectares, se trouve sur les collines de Matelica, dans une vallée fermée, l'Alta Valle dell'Esino, qui représente le seul cas dans la région des Marches pour son orientation nord-sud inhabituelle, facteur fondamental contribuant à la création de ce microclimat qui permet de cultiver des raisins de la plus haute qualité. Grâce à toutes ces conditions, il est possible d'obtenir un vin à la structure solide, mais capable en même temps de conserver fraîcheur, profondeur et équilibre. L'entreprise certifie biologique non seulement la qualité des raisins, mais aussi tous les processus de la vinification et de la cave : la recherche constante de la qualité dans l'environnement se reflète dans la qualité de notre vin. Chaque bouteille se veut être une expression unique du terroir, étant exclusivement le résultat de la volonté de la nature et de notre passion sans fin. Chaque activité est menée dans le respect des vignobles et du terroir : c'est ce monde que chaque bouteille est capable de raconter.