Nous nous sommes aventurés à la recherche d'un "terroir" où nous pourrions exprimer librement notre passion. Attiré par la beauté du paysage, j'ai découvert un potentiel incroyable dans la vallée du Maipo. Le rêve est devenu réalité, le vignoble a été planté en 2008 avec un strict contrôle de qualité français. En 2011, nous avons conçu notre cave fonctionnelle et distincte, les petits volumes nous permettent de travailler avec différentes qualités et types de vins. Avec des cuves ovales, nous sommes en mesure d'exprimer la qualité de chaque terroir. Avec le chai à barriques sous le niveau du sol, de sorte que la pression atmosphérique aide naturellement le vieillissement du vin.