Lien vers l'article complet : Club des Dégustateurs de Grands Vins: Assyrtiko, Voila, Lyrarakis, Crête IGP, Heraklion, 2022, Grèce (clubdgv.blogspot.com)
Yves Mailloux, November 2023
Vous n'avez pas l'âge légal pour consommer de l'alcool dans votre province de résidence.
Assyrtiko Lyrarakis Crète 2020
Lien vers l'article complet : Club des Dégustateurs de Grands Vins: Assyrtiko, Voila, Lyrarakis, Crête IGP, Heraklion, 2022, Grèce (clubdgv.blogspot.com)
Si les vins d'Assyrtiko de l'île de Santorin sont hors de votre budget (de 28$ à 40$), vous pouvez vous rabattre sur celui-ci, le seul en provenance de la Crête, disponible à la SAQ. Revêtant une robe jaune doré très clair striée de légers reflets verts, ce vin laisse deviner de discrètes notes d'agrumes (pamplemousse, citron), et de roche mouillée à l'arrière-scène, au-dessus desquelles survolent de belles notes de fleurs blanches. En bouche, il dévoile de pures saveurs cristallines de fruits blancs et jaunes, supportées par une tonique acidité qui procure un mordant bien dosé. Ce vin livre un profil frais et droit et se termine sur une belle finale minérale rappelant le calcaire.Ce vin qui vous transportera en Grèce pour pas très cher.Accompagnez-le de coquillages (huîtres, moules, etc.), des crustacés (calmars, crabe, crevettes, etc.), de poissons grillés et des plats de légumes. Profitez-en pendant qu'il passe!Cépage: 100% AssyrtikoSAQ #: 11996333Alcool: 13,5%Sucre: 1,4 gr/lPrix: 18,40$Servir: 10-12° CelsiusÀ boire: 2023-2024Yves Mailloux, November 2023