Lien vers l’article complet en cliquant ici : Club des Dégustateurs de Grands Vins: Les Darons by Jeff Carrel, Languedoc, 2022, France (clubdgv.blogspot.com)
Encore une fois, dans ce bon millésime, Jeff Carrel vous en donne pour votre argent!
Drapé dans une jolie robe rubis de moyenne intensité et subtilement violacée, ce vin enchante dès le départ avec ses délicates notes de violette et ses séduisants arômes fruités rappelant la cerise, la framboise et la mûre, entremêlés de parfums de la garrigue. Pas de bois, seulement du beau et bon jus de raisins fermenté, concentré dans la bonne mesure. Juteux et croquant à la fois, il procure une bouche fraîche et parcimonieusement gourmande qui donne beaucoup de plaisir. Finale nette et précise.
Un vin équilibré et impeccablement vinifié.
Il fera un bon compagnon à vos plats sans prétention de milieu de semaine, aux plats de pâtes à la sauce tomatée, ainsi qu'aux viandes rouges et blanches grillées.
Cépages : 75% Grenache, 20% Syrah, 5% Carignan
SAQ #: 13072601
Prix: 17,05$
Alcool: 14%
Sucre: 3,2 gr/litre
Servir: 16° Celsius
Carafe: 15 min.
À boire: 2024-2025
Yves Mailloux, July 2024