Agriverde
Solaréa
2018
- Biologique
Information sur le domaine
Expérience et modernité se rencontrent dans ce coin des Abruzzes. Près de l'ancien village de Caldari, dans la nature spectaculaire, la magie de la Cantine Agriverde bio est née depuis 1991. Les méthodes d'agriculture biologique permettent de développer un modèle durable, fondé sur les principes de préservation, de valorisation des ressources, de respect de l'environnement et de la santé des consommateurs. Cet équilibre est nécessaire au développement d'une vigne forte, qui produit...
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Notes sur le produit
Vieillissement en chêne. Nez : fruits rouges mûrs (cerise noire à l'alcool, groseilles, mûres sauvages, violettes avec notes toastées de cacao), tabac, cuir et de café. En bouche : tanins veloutés, bonne acidité et longue persistance. Saveurs de cerises et de cacao. À l'arrière-goût, il se présente intense avec des notes balsamiques et agréablement fruitées.
Élaboration du produit
Vieillissement en chêne.
Notes de dégustation
Le nez exprime un bouquet intense de fruits rouges mûrs comme la cerise noire à l'alcool, de groseilles, de mûres sauvages, de violettes enrichis de notes toastées de cacao, de tabac, de cuir et de café. En bouche, il est plein et élégant avec des tanins veloutés, avec une bonne acidité et une longue persistance. Les fruits et les épices se marient harmonieusement, laissant percevoir en bouche des saveurs de cerises et de cacao . À l'arrière-goût, il se présente intense avec des notes balsamiques et agréablement fruitées.