Altolandon Doña Leo Manchuela 2020

Altolandon

Altolandon Doña Leo Manchuela
2020

  • Nature
  • Biologique

19,80$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
13622319
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
16,65$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Castilla la Mancha
Appellation
Manchuela
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Muscat à petits grains 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Situé à Landete, Cuenca ....quelque part entre trois provinces : Valence, Cuenca et Teruel. Notre philosophie est de faire des vins de qualité et donc des raisins de qualité. Nous nous occupons de tout ce qui a trait à la vigne, depuis la plantation, en choisissant les variétés, les pieds et les clones les plus adaptés à notre climat et à chaque type de sol. Le vin vient du raisin, mais l'altitude où il pousse et le terroir d'où il provient sont essentiels pour le résultat final :...

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Notes sur le produit

Vendanges manuelles en caisses de 12 kg. Fermentation alcoolique spontanée, et contact du jus et des peaux durant 12 heures. Élevage sur lies pendant 8 mois en cuve inox, bâtonnage 2 fois par semaine. Sédimentation naturelle en cuve durant tout l’hiver. Robe brillante or pâle. Nez printanier de fleurs blanches et de roses. Plus structuré qu’un muscat sec classique. Bonne acidité et fraîcheur, finale séduisante.

Élaboration du produit

Terroir complexe, véritable mosaïque de sols, à 1100 mètres d’altitude. Vendanges manuelles en caisses de 12 kg. Fermentation alcoolique spontanée, et contact du jus et des peaux durant 12 heures. Élevage sur lies pendant 8 mois en cuve inox, bâtonnage 2 fois par semaine. Sédimentation naturelle en cuve durant tout l’hiver.

Notes de dégustation

Robe brillante or pâle. Nez printanier de fleurs blanches et de roses. Plus structuré qu’un muscat sec classique. Bonne acidité et fraîcheur, finale séduisante. Il se marie parfaitement avec de la cuisine asiatique !