Solo 2020

Bodega Aranleon SL

Solo
2020

  • Nature
  • Biodynamique

20,25$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
14346740
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
17,58$
Pays
Espagne
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Côte Méditerranéenne
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Bobal 80 %
Syrah 20 %
Pourcentage d'alcool
14%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

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Notes sur le produit

Couleur : Cava jaune pâle aux reflets verdâtres vifs, bulle fine et mousse persistante. Nez : arômes intenses de poire et de pommes avec des notes de lime et de fleurs blanches. Bouche : fraîche avec une acidité bien intégrée, laissant une longue finale florale. Analyse : Degré d'alcool : 11,5 % Sucres réducteurs : 7,1 g/l Acidité volatile : 0,22 mg/l pH : 3,01 Température de consommation suggérée : entre 8 et 9 ºC

Élaboration du produit

Raisins de nos propres vignobles biologiques. 50 % de chardonnay provenant de vignobles irrigués en treillis de Finca Los Rincones (La Portera, Requena). Altitude de 820 mètres. Sol : calcaire. Rendement : 2 kg/pied. Date de récolte : la dernière semaine d'août. 50 % Macabeo provenant de vignobles palissés non irrigués de la Finca Casa La Viña (Requena). Altitude : 731 mètres. Sol sablonneux. Rendement de 3 kg/vigne. Date de récolte : la dernière semaine d'août. Les vendanges ont lieu la nuit pour préserver tous les arômes. Vinification : Deuxième fermentation dans notre cave souterraine à température et humidité constantes, en évitant la lumière directe et les vibrations indésirables. Élevage : Élevage sur lies fines pendant 11 mois. Allergènes : Contient des sulfites.

Notes de dégustation

Ce Cava est destiné à être savouré à tout moment. Pour son élaboration, nous avons respecté toutes les exigences de qualité de l'AOP Cava dans la région de Requena (Valence) NB : « Brut » fait référence à la teneur en sucre qui, dans ce cas, est inférieure à 1,5 % (15 grammes/litre)