Bodegas Neleman
Neleman, Tempranillo Sans Sulphites
2021
- Nature
- Biologique
24,45$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Derrick Neleman, inspiré par la terre, les saveurs et le mode de vie de l'Espagne méditerranéenne, a créé Bodegas Neleman pour offrir une gamme de vins biologiques, végétaliens et neutres en carbone qui reflètent une conviction forte : le vin est une célébration enivrante de la créativité, de l'art, de la nature, du temps, du goût délicieux et de la pensée écologique.
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Notes sur le produit
Un vin naturel, où l'essentiel est d'intervenir le moins possible à la fois dans le vignoble et dans la cave. possible. L'objectif est de laisser les raisins faire ce qu'ils ont à faire. La macération est courte, 5 jours seulement, et statique, avec un minimum d'intervention. Un décuvage manuel est effectué ainsi qu'un léger pressurage. La fermentation malolactique a lieu dans une cuve de 12 000 litres. Vin de couleur rubis avec des arômes de fruits rouges brillants. Doux et rond. rond avec un bel équilibre fruité.
Élaboration du produit
Un vin naturel, où l'essentiel est d'intervenir le moins possible à la fois dans le vignoble et dans la cave. L'objectif est de de laisser parler les raisins et de produire un vin purement fruité. Macération : 5 jours seulement, et statique, avec un minimum d'intervention.. Ensuite, un décuvage manuel est effectué ainsi qu'un léger pressurage. La fermentation malolactique a lieu dans une cuve de 12 000 litres.
Notes de dégustation
Vin de couleur rubis avec des arômes de fruits rouges brillants. Doux et rond. rond avec un bel équilibre fruité.