Bodegas Paniza
An Unexpected Journey
2023
- Biologique
19,75$
Information sur le domaine
Paniza est une cave Aragonaise, située dans l'Appellation d'Origine Protégée Cariñena, au sud de la province de Saragosse et au pied du Système Ibérique, une région excellente pour la création de vins grâce à son climat spécial et ses vignobles centenaires.
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Notes sur le produit
2.800 hectares à 700 mètres d'altitude situés dans l'appellation d'origine Cariñena. Terrain vallonné au pied des montagnes ibériques. Sols composés de schiste, de craie, de loams et d'argiles rouges.
Élaboration du produit
Fermentation alcoolique en cuves inox. Après le débourbage et la fermentation malolactique qui s'ensuit, le coupage est effectué. Avant la mise en bouteille, le vin est stabilisé et filtré, ce qui lui confère un état optimal.
Notes de dégustation
Des arômes frais de fruits rouges et des notes florales s'entremêlent dans ce vin, révélant son caractère jeune. En bouche, la douceur soyeuse et l'équilibre, avec des saveurs vibrantes de cerise et des notes subtiles d'épices . Finale persistante et fruitée.