NM Sancerre Pinot-Noir

Cave coopérative des vins de Sancerre

NM Sancerre Pinot-Noir

  • Pâtes
  • Salade
  • Pizza
  • Vegan
  • Fruits de mer
  • Volaille
  • Poisson

24,65$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15375041
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
21,43$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Vallée de la Loire
Sous-région
Centre Loire
Appellation
Sancerre
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Pinot Noir 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rosé
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.4 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le vignoble s’étend sur 14 communes et 3 000 hectares dont 80% en cépage Sauvignon blanc et 20 % en cépage Pinot noir. Le terroir se compose de trois types de sols, les terres blanches, les caillottes et les terres argilo-siliceuses. Grace aux raisins provenant de tous ces villages et de tous ces types de sol, nous réalisons de superbes assemblages.

Consultez la page de Cave coopérative des vins de Sancerre pour plus d’information

Notes sur le produit

13 % vol. sucre résiduel 1,4 g/L. Servir entre 6°C et 8°C. Excellent compagnon pour les collations, les plats légers (comme le saumon ou les légumes sautés) et la cuisine fraîche d'été.

Élaboration du produit

Élaboré à 100 % avec du pinot noir de l'AOC Sancerre. Vendanges mécaniques ou manuelles, égrappage, fermentation en cuve inox à basse température pour préserver la fraîcheur, sans élevage en fût.

Notes de dégustation

Ton rose pâle. Au nez, il présente des notes florales, de délicats fruits rouges et une légère nuance végétale. En bouche, il est sec, léger, avec une acidité fraîche et une texture délicate, sans influence du bois.