Fleurie 949 2020

Château de Poncié

Fleurie 949
2020

36,93$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable

2 caisses disponibles

Frais de service
5,43 $
Code produit
15212604
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
32,12$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Beaujolais
Appellation
Fleurie
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Gamay 100 %
Pourcentage d'alcool
13%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Consultez la page de Château de Poncié pour plus d’information

Notes sur le produit

20% d’élevage en fûts de chêne patinés (âgés de 3 à 4 vins) pour parvenir à une texture soyeuse et velouté sans perdre en finesse. 80% restent en élevage en petites cuves pour conserver la fraîcheur pendant 10 à 12 mois. Robe : Reflets de violet et de grenat pour une robe brillante Bouquet : Nez fin et élégant aux notes de cerises mûres et de myrtilles sauvages Bouche : Attaque franche et expressive, une texture onctueuse et une richesse aromatique intense

Élaboration du produit

Vinification parcellaire dans des cuves en béton et en inox de 50hl. Macération à froid avec des grappes entières et une partie éraflée. Pas d’ajout de soufre durant la vinification. Fermentation assez longue de 8 à 12 jours permettant une extraction fine des arômes et laissant le terroir s’exprimer. Pigeage doux traditionnellement au pied. 20% d’élevage en fûts de chêne patinés (âgés de 3 à 4 vins) pour parvenir à une texture soyeuse et velouté sans perdre en finesse. 80% restent en élevage en petites cuves pour conserver la fraîcheur pendant 10 à 12 mois.

Notes de dégustation

Robe : Reflets de violet et de grenat pour une robe brillante Bouquet : Nez fin et élégant aux notes de cerises mûres et de myrtilles sauvages Bouche : Attaque franche et expressive, une texture onctueuse et une richesse aromatique intense