Domaine Doudet Naudin
Domaine Doudet Naudin Chardonnay
2019
15,95$
Information sur le domaine
Fondée en 1849 par Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l'une des plus anciennes Maisons de vins de Bourgogne. En 1933, elle a été rachetée par la famille Doudet, qui a développé et agrandi la Maison tout en préservant ses valeurs fondamentales : respect des traditions et excellence. Christophe Rochet, l'actuel dirigeant de Doudet-Naudin, s'est engagé à maintenir les valeurs de cette Maison respectée tout en la restructurant.
Consultez la page de Domaine Doudet Naudin pour plus d’information
Notes sur le produit
1/3 subit une fermentation alcoolique en fûts de chêne durant 3 semaines, suivie d’un élevage pendant 9 mois sur lies. 2/3 sont fermentés en cuve inox, sans fermentation malolactique. Le nez révèle des arômes d’abricot, de noisette et de fleurs blanches. En bouche bel équilibre entre fruité et acidité. Doudet Naudin, producteur de grands vins de Bourgogne depuis 1849, a su révéler les traits de noblesse de ce grand cépage.
Élaboration du produit
1/3 subit une fermentation alcoolique en fûts de chêne durant 3 semaines, suivie d’un élevage pendant 9 mois sur lies. 2/3 sont fermentés en cuve inox, sans fermentation malolactique.
Notes de dégustation
Belle robe dorée. Le nez révèle des arômes d’abricot, de noisette et de fleurs blanches. En bouche, ce Chardonnay Vin de France présente un bel équilibre entre fruité et acidité. Sa fraîcheur et sa longue finale font de lui un vin très plaisant, dans le pur style Bourguignon. Doudet Naudin, producteur de grands vins de Bourgogne depuis 1849, a su révéler les traits de noblesse de ce grand cépage.