Domaine Doudet Naudin
DOUDET NAUDIN, Maranges 1 er Cru « Les Clos Roussots »
2018
55,00$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Fondée en 1849 par Albert Brenot à Savigny-lès-Beaune, Doudet-Naudin est l'une des plus anciennes Maisons de vins de Bourgogne. En 1933, elle a été rachetée par la famille Doudet, qui a développé et agrandi la Maison tout en préservant ses valeurs fondamentales : respect des traditions et excellence. Christophe Rochet, l'actuel dirigeant de Doudet-Naudin, s'est engagé à maintenir les valeurs de cette Maison respectée tout en la restructurant.
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Notes sur le produit
Vendanges manuelles triées. Contrôle des températures. Egrappage. Fermentation en cuve ouverte 14 jours avant pressurage. Pigeage manuel quotidien. Elevage en fûts à 100% dont 20% de fût neuf durant 13 mois. Le nez est animal et parfumé de kirsch, s’ouvrant sur des arômes de fruits noirs (framboise et cerise noire). Rond, séducteur, vif, mais sans agressivité, le vin est équilibré.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles triées. Contrôle des températures. Egrappage. Fermentation en cuve ouverte 14 jours avant pressurage. Pigeage manuel quotidien. Elevage en fûts à 100% dont 20% de fût neuf durant 13 mois.
Notes de dégustation
Jolie robe brillante vermillon aux reflets bruns. Le nez est animal et parfumé de kirsch, il révèle une belle maturité du fruit s’ouvrant sur des arômes de fruits noirs (framboise et cerise noire). Rond, séducteur, vif, mais sans agressivité, le vin est équilibré. C’est un joli 1er cru de la Saône et Loire souvent trop méconnu au bon rapport qualité-prix.