Domaine Fichet Bourgogne Aligoté 2020

Domaine Fichet

Domaine Fichet Bourgogne Aligoté
2020

27,10$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,10 $
Code produit
13946541
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
23,11$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Bourgogne
Sous-région
Maconnais
Appellation
Bourgogne Aligoté
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Aligoté 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Demi-sec
Taux de sucre
4.6 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Nous sommes heureux de vous présenter notre domaine, travaillé en biodynamie depuis plus de 25 ans situé au Sud de la Touraine, aux portes du Poitou, sur une jolie colline. Le Domaine fait partie de l’appellation Touraine mais sa situation géographique le classe à part.

Consultez la page de Domaine Fichet pour plus d’information

Notes sur le produit

Vinification en cuve. Cette cuvée provient d’une seule parcelle. Nous voulons donner à cette cuvée un coté fruité, jeune et frais mais avec beaucoup de maturité. Nous ne voulons pas un Aligoté acide comme la tradition l’entend. Apéritif, poisson grillé, fruits de mer, escargots de Bourgogne et fromage de Chèvre Mâconnais vont ravir les amateurs d’Aligoté. À déguster dans les 2-3 ans sur des repas traditionnels.

Élaboration du produit

Vinification en cuve.

Notes de dégustation

Cette cuvée provient d’une seule parcelle, plantées par Pierre-Yves et Olivier. Nous voulons donner à cette cuvée un coté fruité, jeune et frais mais avec beaucoup de maturité. Nous ne voulons pas un Aligoté acide comme la tradition l’entend. Apéritif, poisson grillé, fruits de mer, escargots de Bourgogne et fromage de Chèvre Mâconnais vont ravir les amateurs d’Aligoté. À déguster dans les 2-3 ans sur des repas traditionnels.

Revues de presse

Bacchus

- 88 points -

Alain Lebel , Mars 2023 (Millésime 2021)

Seul les meilleurs se font voir ici !

Le vin, « Domaine Fichet, Bourgogne Aligoté 2021 » a obtenu la note de 88 points par Bacchus, le magasine du vin et de l'art de vivre dans l'édition de Mars 2023.

Vous trouverez le commentaire sur le vin ici: https://conta.cc/3F7mSYD

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