
Domaine Marc Olivier Bertrand
Domaine Marc-Olivier Bertrand, Le vent se lève
2020
- Biologique
29,70$
18 caisses disponibles
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation malolactique, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols siliceux. Nez : Frais, minéral, arômes d'eucalyptus, de pêche, de raisin frais, de fruits blancs, d'iode. Bouche : Fraîche, généreuse, subtiles notes d'eucalyptus, subtiles notes d'iode, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.
Élaboration du produit
Vendanges manuelles en caissettes. Vendanges entières, Fermentation malolactique, Vinification classique, Bâtonnage régulier. Elevage sur lies, Bouchon technique en liège. Sols siliceux (sables, graviers...)
Notes de dégustation
Oeil : Couleur or jaune, limpide, reflets or. Nez : Frais, minéral, subtils arômes d'eucalyptus, légers arômes de pêche, arômes de raisin frais, arômes de fruits blancs, subtils arômes d'iode. Bouche : Fraîche, généreuse, subtiles notes d'eucalyptus, subtiles notes d'iode, souple, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.