Erste Neue
Puntay Pinot Nero Riserva
2019
35,75$
En rupture de stock
Information sur le domaine
La région viticole du Haut-Adige ne se caractérise pas seulement par ses montagnes impressionnantes, ses falaises abruptes et ses hauts sommets, mais aussi par les vignobles eux-mêmes, qui sont situés sur des pentes et des terrasses impressionnantes. Le vin et les montagnes, ainsi que la passion et les défis, sont ici inextricablement liés. Depuis plus d'un siècle, nous traitons les meilleurs raisins cueillis à la main à différentes altitudes pour produire des vins alpins primés....
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Notes sur le produit
Fermentation traditionnelle précédée d'une macération à froid, utilisation partielle de grappes entières ; vieillissement ultérieur en barriques, en cuves inox et en Clayver pendant 15 mois. Couleur rouge rubis clair avec de légers reflets grenat. Bouquet typique du Pinot Nero avec un arôme de cerise et une légère note de vanille. Vin élégant avec une bonne structure, des tanins vifs avec une belle persistance en arrière-goût.
Élaboration du produit
Fermentation traditionnelle précédée d'une macération à froid, utilisation partielle de grappes entières ; vieillissement ultérieur en barriques, en cuves inox et en Clayver pendant 15 mois.
Notes de dégustation
Couleur rouge rubis clair avec de légers reflets grenat. Bouquet typique du Pinot Nero avec un arôme de cerise et une légère note de vanille. Vin élégant avec une bonne structure, des tanins vifs avec une belle persistance en arrière-goût.