Assyrtiko Lyrarakis Crète 2020

G.E.A.S.A Iraklion Crète

Assyrtiko Lyrarakis Crète
2020

Pays
Grèce
Désignation réglementée
Indicazione geografica protetta (IGP)
Région
Crète
Cépage(s)
Assyrtiko 100 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.4 g/l
À boire
Prêt à boire
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le domaine Lyrarakis est un établissement vinicole familial qui produit des vins de grande qualité depuis 1966, en mettant l'accent sur les variétés locales rares et en produisant des vins monovariétaux. On attribue à la famille la renaissance de deux anciennes variétés crétoises, le Dafni et le Plyto, tandis qu'un troisième "trésor de vignoble", le Melissaki indigène, a récemment été ajouté au palmarès. Dans le cadre idyllique des vignobles et des montagnes de Lassithi, nous...

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Notes sur le produit

WSWA Tasting Competition : Double Médaille d’Or

Élaboration du produit

La récolte a été réalisée à la main en sélectionnant uniquement les fruits les plus mûrs et les plus sains. Une macération pelliculaire préfermentaire de 10 jours sous une basse température de 12 °C est faite pour ensuite partir sur une fermentation lente de 20 jours en cuve d’acier inoxydable.

Notes de dégustation

Couleur or blanc avec des reflets cristallins. Le nez exprime de jolies notes de fruits blancs (pomme, poire) ainsi des senteurs de fleurs de gingembre et de citron. Des raisins merveilleusement mûrs ont donné à ce vin un caractère riche, une bouche enveloppante et harmonieuse et surtout une minéralité qui lui confère une personnalité unique.

Revues de presse

Bacchus

- 90 points -

Alain Lebel , Novembre 2023 (Millésime 2022)

Pour consulter l'article au complet : Coup de coeur (fidelesdebacchus.com) 

Région: Crète, Grèce  
Appellation: Crète IGP
Code: 11996333 / Prix: 18,40 $

Fondé en 1966 par la famille Lyrarakis, le Domaine Lyrarakis est un producteur de vin familial situé en Crète, la plus grande île de Grèce. Il nous propose ici cette cuvée «Voilà Assyrtiko», un vin blanc sec mettant en vedette le cépage Assyrtiko. Il est issu d’un seul vignoble situé dans la région de Voilà, un village de la municipalité de Sitia, dans la partie Est de l’île de Crète. Exprimant parfaitement le terroir unique de la Crète, il se distingue par sa fraîcheur, sa pureté, sa souplesse et par sa dimension minérale qui témoigne des sols calcaires et rocheux du vignoble. Il révèle des arômes d’agrumes, de pommes et de poires, rehaussés de notes herbacées, florales et crayeuses. La bouche est riche et croquante, habitée d’une grande acidité naturelle qui soutient le vin tout en laissant une magnifique impression de fraîcheur saline.

Servir à 12 °C. Se marie parfaitement avec le ceviche, les brochettes de fruits de mer, l’escalope de veau au citron, les pâtes aux crevettes et au citron, la pizza aux fruits de mer, ou les sardines grillées.

Voilà Assyrtiko Lyrarakis Crète 2022 | Fiche produit | SAQ.COM

Apogée anticipé : 2023-2027
Cépage: 100% Assyrtiko
Sucre résiduel: 1,8 g/L - pH: 3,12 - TA: 7,05 g/L - Alcool: 13 %

Voir la revue de presse détaillée
Club des Dégustateurs de Grands Vins
Yves Mailloux, Novembre 2023 (Millésime 2022)

Lien vers l'article complet : Club des Dégustateurs      de Grands Vins: Assyrtiko, Voila, Lyrarakis, Crête IGP, Heraklion, 2022, Grèce (clubdgv.blogspot.com)

Si les vins d'Assyrtiko de l'île de Santorin sont hors de votre budget (de 28$ à 40$), vous pouvez vous rabattre sur celui-ci, le seul en provenance de la Crête, disponible à la SAQ.
 
Revêtant une robe jaune doré très clair striée de légers reflets verts, ce vin laisse deviner de discrètes notes d'agrumes (pamplemousse, citron), et de roche mouillée à l'arrière-scène, au-dessus desquelles survolent de belles notes de fleurs blanches. En bouche, il dévoile de pures saveurs cristallines de fruits blancs et jaunes, supportées par une tonique acidité qui procure un mordant bien dosé. Ce vin livre un profil frais et droit et se termine sur une belle finale minérale rappelant le calcaire.
 
Ce vin qui vous transportera en Grèce pour pas très cher.
 
Accompagnez-le de coquillages (huîtres, moules, etc.), des crustacés (calmars, crabe, crevettes, etc.), de poissons grillés et des plats de légumes. Profitez-en pendant qu'il passe!
 
Cépage:    100% Assyrtiko
SAQ #:     11996333
Alcool:     13,5%
Sucre:      1,4 gr/l
Prix:         18,40$
Servir:     10-12° Celsius
À boire:   2023-2024

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Club des Dégustateurs de Grands Vins
Yves Mailloux, Décembre 2023 (Millésime 2021)

Lien vers l'article complet en cliquant ici :      Club des Dégustateurs      de Grands Vins: Assyrtiko, Voila, Lyrarakis, Crête IGP, Heraklion, 2021, Grèce (clubdgv.blogspot.com)

L'un des meilleurs vins de moins de 20$ élaborés seulement avec de l'Assyrtiko, disponibles à la SAQ.
 
Se drapant d'une robe jaune doré très clair et parsemée de légers reflets verts, ce vin laisse deviner de discrètes notes d'agrumes (pamplemousse, citron), et de roche mouillée à l'arrière-scène, au-dessus desquelles survolent de belles notes de fleurs blanches. En bouche, il dévoile de pures saveurs cristallines de fruits blancs et jaunes, supportées par une tonique acidité qui procure un mordant bien dosé. Ce vin livre un profil frais et droit et se termine sur une belle finale rappelant le calcaire.
 
Ce vin qui vous transportera en Grèce pour pas très cher.
 
Accompagnez-le de coquillages (huîtres, moules, etc.), des crustacés (calmars, crabe, etc.), de poissons grillés et des plats de légumes. Profitez-en pendant qu'il passe!
 
Cépage:    100% Assyrtiko
Code #:    11996333
Alcool:     13,5%
Sucre:      1,4 gr/l
Prix:         18,75$
Servir:     9-11° Celsius
À boire:   2022-2024

 

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