
Les vignerons de Saint Maurice
L'Empreinte , Mas des Justes
2020
- Biologique
- Biodynamique
49,50$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Le site de « Saint Maurice, le Piémont des Cévennes » est un outil indispensable, reflet de notre culture de la vigne et du vin, ici dans le Gard. Il constitue un socle d’information sur la vie viticole et vinicole de notre cave, sur sa dynamique. Il permettra à notre public de mieux nous connaître. Il s’engage à faire valoir notre identité, notre diversité – celle qui fait notre richesse. Il raconte nos vins, notre histoire et nous projette dans l’avenir.
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Notes sur le produit
Fermentation en cuves thermorégulées. Elevage en demi muid et en barrique de 300L inox. Robe pourpre. Notes d'olives noires, de tapenade, de cassis ou encore de réglisse. Bouche ample et charnue n'oublie pas une structure tannique présente mais fondue.
Élaboration du produit
Fermentation en cuves thermorégulées. Elevage en demi muid et en barrique de 300L inox.
Notes de dégustation
Robe pourpre. Notes d'olives noires, de tapenade, de cassis ou encore de réglisse. Bouche ample et charnue n'oublie pas une structure tannique présente mais fondue.