Maison Hébrard
Frank Phélan, Saint-Estèphe
2020
41,00$
Information sur le domaine
Les Grands Crus de Bordeaux ont une résonance mondiale. Ils ont contribué à la notoriété de Bordeaux et sont la reconnaissance de ses exceptionnels terroirs. Grâce à une exigence forte et à leur quête pour l’excellence, les grands crus de Bordeaux sont inscrits dans le patrimoine mondiale du vin. La Maison Hebrard est l’ambassadeur de ces crus et de leur travail. Notre souhait est de promouvoir ces vins qui ont fait la renommée de Bordeaux à travers le monde.
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Notes sur le produit
Un Saint-Estèphe élégant et accessible, à savourer jeune ou après quelques années de garde. Il accompagne parfaitement les viandes rouges grillées, l’agneau rôti ou les plats épicés. Température de service : 16–18 °C. Garde : 5 à 10 ans
Élaboration du produit
Frank Phélan est le second vin du Château Phélan Ségur, issu d’un assemblage de Merlot majoritaire et de Cabernet Sauvignon. Les vignes sont cultivées sur des sols de graves argileuses typiques de l’appellation Saint-Estèphe. Les vendanges sont manuelles, suivies d’une vinification traditionnelle. Le vin est ensuite élevé environ 14 mois en barriques de chêne, dont une partie neuve
Notes de dégustation
La robe est rouge profonde aux reflets grenat. Le nez développe des arômes de fruits noirs comme le cassis et la mûre, accompagnés de notes de violette, d’épices douces et de moka. En bouche, la texture est soyeuse, les tanins sont fondus, et l’équilibre entre fraîcheur et structure donne une belle longueur