Marussia Beverages Export GmbH & Co KG
Mossburn Cask Bill No.1 Blended Malt
88,25$
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Chez Mossburn, nous ne produisons que des whiskies artisanaux de la plus haute qualité, sélectionnés à partir de nos propres stocks de vieillissement. Ce Blended Malt est un excellent exemple qui illustre les saveurs régionales classiques d'un Scotch Malt Whisky bien équilibré et complexe.
Élaboration du produit
Ces whiskies ont été vieillis dans des fûts de chêne américain avant d'être assemblés et ont ensuite subi une seconde période de maturation dans nos fûts Mossburn Mossburn Casks. Anciens fûts de bourbon de premier remplissage avec des têtes européennes vierges grillées qui apportent des épices fumées supplémentaires et une profondeur accrue. Mis en bouteille à 46 % alc/vol sans colorant ni filtration à froid.
Notes de dégustation
Il ne fait aucun doute que la fumée et les épices caractéristiques de l'île sont immédiatement apparentes au nez mais il s'agit davantage d'un clou de girofle séduisant et d'épices de pot-pourri que de fumée de bois médicinale de la côte. L'influence du chêne est plus visible dans le goût, avec une touche de tanin et d'épices en début de bouche, qui s'adoucit avec des fruits secs et plus de poivre par la suite. La finale est longue, avec un petit coup de fouet sec en fin de bouche.