Monte Creek, Living Land Cabernet Merlot 2019

Monte Creek Ranch

Monte Creek, Living Land Cabernet Merlot
2019

26,50$

* Prix de détail incluant taxes et frais de service si applicable
Frais de service
0,00 $
Code produit
15110051
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité Continue
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
24,20$
Pays
Canada
Désignation réglementée
Vintners quality alliance (VQA)
Région
Colombie-Britannique
Sous-région
Vallée de l'Okanagan
Appellation
Vallée de l'Okanagan
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Merlot 79 %
Cabernet Franc 21 %
Pourcentage d'alcool
13.8%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Fermeture
Métal vissé
Site web du producteur

Information sur le domaine

Grâce à la qualité, à l'innovation et à la durabilité, Monte Creek Winery, dans la vallée de Thompson, transforme des conditions de culture uniques en vins de qualité supérieure primés. Située sur une propriété de 1 200 acres riche en biodiversité, à 10 minutes de route de la ville de Kamloops, la Monte Creek Winery offre à ses clients une vue imprenable sur 75 acres de vignes. En mettant l'accent sur la durabilité, nos vins sont élaborés en tenant compte de l'histoire...

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Notes sur le produit

Un assemblage de style bordeaux, joliment structuré et accessible. Service recommandé entre 16 et 18 °C. Parfait avec burger gourmet, lasagne de viande ou grillades simples.

Élaboration du produit

Ce rouge fait partie de la série Living Land de Monte Creek Ranch. Il est élaboré à partir d’un assemblage typique de la région : Merlot (≈79 %) et Cabernet Franc (≈21 %), issus de vignobles certifiés VQA en Colombie‑Britannique. Les vendanges sont manuelles et rigoureusement triées. La fermentation s’effectue à basse température en cuve inox, suivie d’une macération prolongée. L’élevage dure environ 12 à 14 mois en barriques françaises, avec 20 % de fûts neufs, apportant élégance et structure.

Notes de dégustation

La robe est d’un rouge rubis profond. Le nez dégage des arômes nets de fruits noirs mûrs (cassis, cerise noire), de moka, de tabac et de réglisse douce. En bouche, l’attaque est juteuse et veloutée ; les tanins sont souples mais bien présents. L’acidité est équilibrée. La finale est longue, épicée, avec une subtile touche boisée et de cacao.