Passione Natura SRL
Montepulciano d’Abruzzo sans sulfites ajoutés
2024
- Nature
- Biologique
- Biodynamique
22,40$
Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Les vignobles sont situés dans la région vallonnée des Abruzzes. Ce vin est obtenu à partir de raisins sains et soigneusement sélectionnés, cueillis à la main dans la première quinzaine d'octobre avec les raisins les plus beaux et les plus sains. Parfait avec tous les pats sur grill.
Élaboration du produit
Passione Natura Montepulciano d'Abruzzo est un vin biodynamique sans sulfites ajoutés, obtenu par une fermentation spontanée sans l'aide de produits synthétiques. Les fermentations dans de petites cuves en acier durent environ deux semaines. Vieillissement : environ 4 mois dans des cuves en acier.
Notes de dégustation
Les arômes rappellent les fruits rouges et les cerises noires acides avec des notes de baies sauvages. C'est un vin corsé avec une couleur rubis intense et une bonne fraîcheur. Il a une grande structure et concentration mais des tannins très fins avec une longue finale.