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Alain Lebel , Novembre 2023 (Millésime 2020)Lien vers l'article complet : Coup de coeur (fidelesdebacchus.com)
Région: Vallée de l'Ebre, EspagneAppellation: Navarra DOCode: 11264491 / Prix: 17,25 $
Au coeur de l’Espagne, le vignoble de Navarra se dresse comme un symbole vivant de la tradition et de l’expertise viticole de cette magnifique région. Dans ce paysage où collines ensoleillées et vallées fertiles se fondent en un tableau où le passé côtoie harmonieusement le présent, la Bodegas Grand Feudo a donné naissance à cette cuvée «Selecciòn especial», un Crianza qui rend hommage à son terroir. Ce vin est le fruit d’une sélection rigoureuse de cépages variés — Tempranillo, Grenache, Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon —, méticuleusement élevés en fûts de chêne pendant 9 mois. Son élégance et son expressivité se révèlent à travers un bouquet riche d’arômes de mûres, cassis, framboises et prunes, sublimé par des touches épicées et boisées. En bouche, il affiche un caractère moyennement corsé, une structure bien définie et des tanins soigneusement intégrés, le tout enrobé d’une vivacité rafraîchissante.
Servir à 17 °C. Il trouvera sa place avec le filet de boeuf grillé, les burgers, le magret de canard, la paella de lapin et de chorizo, le pâté chinois, ou avec le poulet grillé à la portugaise.
Apogée anticipé: 2023-2026
Cépages: Tempranillo, Grenache, Syrah, Merlot
Sucre résiduel: 2,3 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 14 %