Piva SCEA
Château des Seigneurs de Pommyers Entre-deux-Mers
2019
- Biologique
19,80$
Information sur le domaine
Accompagné sur l’exploitation par son fils et sa fille, l’expérience et le savoir-faire de ces vignerons de souche leur permettent aujourd’hui d’être les propriétaires de l’un des vignobles le plus médaillé dans les concours. La culture de la vigne, la vinification des raisins et l’élevage des vins se font suivant d’anciennes méthodes transmises par les aïeuls comme le respect du vin suivant les phases de la lune. La culture de la vigne est alors depuis toujours en...
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Notes sur le produit
Couleur limpide et brillante. Nez intense sur une finesse d’agrumes et de poire. La bouche est d’une belle fraicheur, sur un fond très fruité. Le plaisir est immédiat et la bouche salivante à souhait.
Élaboration du produit
Construction remarquable du 13-ème siècle, ce château est devenu une propriété viticole à partir de la Révolution Française. Lorsque la famille PIVA a acquis ce domaine en 1989, il n’avait plus d’activité viticole depuis plusieurs décennies. Cette terre fut donc immédiatement exploitée en culture biologique dans le respect de la nature et de la santé du consommateur.
Notes de dégustation
Couleur limpide et brillante. Nez intense sur une finesse d’agrumes et de poire. La bouche est d’une belle fraicheur, sur un fond très fruité. Le plaisir est immédiat et la bouche salivante à souhait.