SARL Coste Rousse
Coste-Rousse, Thalia Orange
2021
- Biologique
26,75$
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Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Les raisins sont égrappés et triées, une macération courte de 7 jours sous maîtrise des températures de fermentation avec de court remontage plusieurs fois par jour pour une extraction en douceur. Afin de privilégier le fruit ce vin est vinifié, élevé et mis en bouteille sans ajout de sulfites, sans collage et sans filtration. Vin vinifié sans intrants autre que des levures. Vin fruité a la bouche complexe légèrement structuré. La finale associe rondeur et notes d’agrumes.
Élaboration du produit
Les raisins sont égrappés et triées, une macération courte de 7 jours sous maîtrise des températures de fermentation avec de court remontage plusieurs fois par jour pour une extraction en douceur. Afin de privilégier le fruit ce vin est vinifié, élevé et mis en bouteille sans ajout de sulfites, sans collage et sans filtration. Vin vinifié sans intrants autre que des levures.
Notes de dégustation
Vin fruité a la bouche complexe légèrement structuré. La finale associe rondeur et notes d’agrumes.