SARL Coste Rousse
Coste-Rousse, Thalia Rouge
2021
- Biologique
24,35$
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Information sur le domaine
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Notes sur le produit
Les raisins sont égrappés et triées, une macération courte de 8 jours sous maîtrise des températures de fermentation avec de court remontage plusieurs fois par jour pour une extraction en douceur. Afin de privilégier le fruit vinification sans collage ni filtration. Ce vin est vinifié, élevé et mis en bouteille sans ajout de sulfites. Ce vin souple a un bouquet de fruits rouges finement épicée, La bouche sur le fruit est fraiche et désaltérante.
Élaboration du produit
Les raisins sont égrappés et triées, une macération courte de 8 jours sous maîtrise des températures de fermentation avec de court remontage plusieurs fois par jour pour une extraction en douceur. Afin de privilégier le fruit vinification sans collage ni filtration. Ce vin est vinifié, élevé et mis en bouteille sans ajout de sulfites.
Notes de dégustation
Ce vin souple a un bouquet de fruits rouges finement épicée, La bouche sur le fruit est fraiche et désaltérante. C’est la bouteille que l'on a envie de sortir lors d'un apéritif improvisé ou un diner entre amis.