Union des Vignerons Côtes du Rhône
La Résistance Côtes du Rhône Vignerons l'Enclave
2023
- Nature
- Biologique
18,00$
Information sur le domaine
Les vignobles méridionaux de Cellier des Dauphins s’étendent du Sud-Est de la Vallée du Rhône au pied du Mont Ventoux. Sur ces terroirs, gorgés de soleil et bercés par le mistral, sont cultivés les cépages rois des Côtes du Rhône tels que Syrah, Grenache, Viognier et bien d’autres typiques de la région. Nous tirons le meilleur parti de cette diversité pour élaborer des vins aux assemblages aromatiques et complexes. Au sein de l’Appellation Côtes du Rhône Contrôlée, on...
Consultez la page de Union des Vignerons Côtes du Rhône pour plus d’information
Notes sur le produit
Conduite de la Vigne et élaboration du vin respectueux du cahier des charges biologique. Aucun soufre ajouté. Ce choix vise à retrouver l’expression naturelle du terroir pour mettre en valeur les cépages des Côtes du Rhône méridionaux. La robe est d’un rouge sombre. Le nez présente des fragrances de fruits mûrs. La bouche est basée sur le fruit et les épices. Les tanins sont souples et fondus.
Élaboration du produit
Localisation : Nord Vaucluse. Terroir : Les sols sont argilo-calcaires. Vinification : Conduite de la Vigne et élaboration du vin respectueux du cahier des charges biologique. Aucun soufre n’est ajouté depuis la réception des raisins jusqu’à la mise en bouteille. Ce choix vise à retrouver l’expression naturelle du terroir pour mettre en valeur les cépages des Côtes du Rhône méridionaux.
Notes de dégustation
La robe est d’un rouge sombre. Le nez présente des fragrances de fruits mûrs. La bouche est basée sur le fruit et les épices. Les tanins sont souples et fondus.