Vina Laurent
Diabolico
2020
13,50$
Information sur le domaine
Nous nous sommes aventurés à la recherche d'un "terroir" où nous pourrions exprimer librement notre passion. Attiré par la beauté du paysage, j'ai découvert un potentiel incroyable dans la vallée du Maipo. Le rêve est devenu réalité, le vignoble a été planté en 2008 avec un strict contrôle de qualité français. En 2011, nous avons conçu notre cave fonctionnelle et distincte, les petits volumes nous permettent de travailler avec différentes qualités et types de vins. Avec des...
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Notes sur le produit
Vinification traditionnelle avec contrôle des températures où ces dernières sont comprises entre 15 et 18 C afin d’extraire délicatement les arômes fins et délicats du Chardonnay. Élevage en cuve béton 8 mois afin de garder toute la fraicheur du cépage. Le nez est fin et agréable exprimant des notes de poire et d’aubépine. Parfums de pêche et de pomme jaune. Rond et souple, avec une fraicheur qui fait saliver.
Élaboration du produit
Vinification traditionnelle avec contrôle des températures où ces dernières sont comprises entre 15 et 18 C afin d’extraire délicatement les arômes fins et délicats du Chardonnay. Élevage en cuve béton 8 mois afin de garder toute la fraicheur du cépage.
Notes de dégustation
Belle robe dorée aux reflets verdoyants. Le nez est fin et agréable exprimant des notes de poire et d’aubépine. De plus, il laisse entrevoir des parfums de pêche et de pomme jaune En bouche, ce vin est rond et souple, avec une fraicheur qui fait saliver. La finale est légèrement saline, vive avec un retour aromatique axé sur des arômes de fruits jaunes.