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La Vieille Église 2019

Cave du Marmandais

La Vieille Église
2019

Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Sud-ouest
Appellation
Côtes du Marmandais
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Merlot
Abouriou
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Malbec
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.8 g/l
Site web du producteur
Cliquez ici

Information sur le domaine

Nous vibrons au rythme de l’Art de Vivre du Sud Ouest. Notre culture est faite de convivialité, de fête et de gastronomie, notre accent chantant révèle tout le caractère des hommes et des vins de notre terroir. Les vignobles de l’appellation s’étendent sur les deux rives de la Garonne: droite, terre de Guyenne et gauche, terre de Gascogne. Les Côtes du Marmandais obtiennent ainsi les vertus d’un terroir unique, complémentaire et exceptionnel.

Consultez la page de Cave du Marmandais pour plus d’information

Notes sur le produit

Cette marque emblématique est un hommage à la légendaire église romane de Cocumont érigée par les moines bénédictins au XIème siècle. Elle est aujourd’hui classée mais abandonnée. Son unique clé a été confiée à la Cave, signe de l’attachement de nos vignerons à sa sauvegarde. L’église rappelle à chacun la longue histoire des vignobles des Côtes du Marmandais. D’une robe grenat profond, un nez aux senteurs de fruits noirs nuancé par des notes grillées et épicées. La bouche riche, ronde et opulente repose sur des tanins denses et élégants.

Élaboration du produit

Cette marque emblématique est un hommage à la légendaire église romane de Cocumont érigée par les moines bénédictins au XIème siècle. Elle est aujourd’hui classée mais abandonnée. Son unique clé a été confiée à la Cave, signe de l’attachement de nos vignerons à sa sauvegarde. La Cave du Marmandais a d’ailleurs été construite à quelques mètres de là, elle fait donc partie intégrante du paysage viticole local. L’église rappelle à chacun la longue histoire des vignobles des Côtes du Marmandais. Cette Réserve est issue d’une sélection parcellaire de qualité.

Notes de dégustation

D’une robe grenat profond, cette réserve révèle un nez aux senteurs de fruits noirs nuancé par des notes grillées et épicées. La bouche riche, ronde et opulente repose sur des tanins denses et élégants.

Revues de presse

Bacchus

- 87 points -

Alain Lebel , Octobre 2024 (Millésime 2021)

Lien vers l’article complet : Coup de coeur (fidelesdebacchus.com)

Appellation: Côtes du Marmandais AOP / Code: 00560748 / Prix: 15,00 $

La Vieille Église, issu de l'appellation Côtes du Marmandais AOP, est une marque produite par la Cave du Marmandais, une coopérative née en 2003 de la fusion de la cave de Beaupuy et de celle de Cocumont. Au nez, ce vin rouge dévoile un bouquet invitant : des arômes de fruits noirs bien mûrs, de pruneau et de cassis, relevés par une note épicée, légèrement poivrée. À l’aération, des nuances de sous-bois et de cuir apparaissent, conférant à l’ensemble une certaine complexité. En bouche, l’attaque est souple, marquée par des tanins soyeux qui enveloppent le palais avec élégance. Les fruits noirs s’expriment à nouveau, accompagnés cette fois d’une touche de réglisse et de chocolat noir. L’équilibre est réussi entre fraîcheur et puissance, et la finale s’étire sur des notes légèrement grillées. Tout indiqué pour combler les besoins du quotidien.

Servir à 17 °C. S'accordera avec le confit de canard, les côtes de veau, la lasagne, la pintade rôtie, le rôti de boeuf, les burgers, les sandwichs au steak, la tourtière, ou avec le pain de viande.

Apogée anticipé: 2024-2027

Cépages: Merlot, Abouriou, Cabernet Franc, Cabernet-Sauvignon, Malbec

Sucre résiduel : 1,2 g/L – pH : , – TA : , - g/L - Alcool : 12,5 % - Dd: 10/24

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