Château Romanin Les Baux-de-Provence 2006

Château Romanin

Château Romanin Les Baux-de-Provence
2006

  • Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Provence
Appellation
Baux de Provence
Qualité
Ne s'applique pas
Cépage(s)
Grenache 30 %
Syrah 30 %
Cabernet Sauvignon 20 %
Mourvèdre 10 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Site web du producteur

Information sur le domaine

En 2006, lorsqu’ils acquièrent Château Romanin, habités par une énergie aussi forte que celle qui parcourt le site au potentiel certain, Anne-Marie et Jean-Louis Charmolüe aspirent à relever un double défi : écrire un nouveau pan de l’histoire du domaine et produire des vins d’exception. Le couple s’engage alors sur un chemin mêlant la précision et l’exigence propres à celles des grands domaines, transcendé par l’hédonisme des lieux et le partage d’émotions. Le...

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Notes sur le produit

Un rouge provençal charnu et raffiné qui marie élégamment puissance, finesse et potentiel de garde.

Élaboration du produit

Ce Grand Vin Rouge, issu d’un assemblage soigneux de Syrah et Mourvèdre cultivés en biodynamie sur les sols argilo-limoneux parfois caillouteux des Alpilles, bénéficie d’une vinification en macération longue suivie d’un élevage de 18 à 19 mois en foudres et barriques dans la cave gothique du domaine

Notes de dégustation

La robe rubis profond précède une expression aromatique riche alliant cerise noire, framboise et violette, relevée de notes fumées et épicées. La bouche révèle une attaque fraîche, des tanins soyeux et une finale souple, marquée par une belle fraîcheur mentholée et une touche boisée bien intégrée