Maison Auvigue
Terroirs Et Talents Château de La Terrière Brouilly Tradition
2016
Information sur le domaine
On ne nait pas dans la famille Auvigue sans avoir le cœur qui bat pour les terroirs du Pouilly-Fuissé. Depuis fort longtemps, les pas de Sylvain Brenas-Auvigue, arrière-petit fils du fondateur de la maison éponyme, sillonnent les vignobles qui entourent les villages de Pouilly et de Fuissé. Ce dernier a repris la Maison Auvigue en 2016. Il aime par-dessus tout le Mâconnais Sud et ses vignes. C’est dans cet écrin, autour de la Roche de Solutré que les vignobles, véritables orgues à...
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Notes sur le produit
18/20 Revue du Vin de France Juin 2017 Médaille d'Or Concours des Grands Vins du Beaujolais + Concours Général Agricole de Paris 2016 3 étoiles Guide Hachette 2018
Élaboration du produit
Le Château de la Terrière se dresse depuis le XVI -ème siècle à Cercié au cœur de la région du Beaujolais. Il est l'un des plus vieux domaines de la région. Les vignes d'une superficie totale de 28 Ha sont âgées de 50 ans en moyenne et s'étendent plein sud, à mi-coteaux, sur une colline de granit. L'objectif de Fréderic Maignet, maître d'œuvre du Château, est de laisser au vin le temps de prendre pleinement son expression et de refléter la complexité du terroir. Vinification traditionnelle en grappe entière. Macération de 15 jours environ. Élevage de 9 mois en cuve ciment.
Notes de dégustation
Le nez est très aromatique avec des arômes de fruits printaniers de fraise et framboise. Bouche ronde, toute en finesse avec une finale minérale.